Cursos de cocina en Madrid para principiantes

por | Abr 12, 2021 | Madrid | 0 Comentarios

Madrid es la capital de la comunidad de Madrid y de España.

Es una ciudad famosa por su arte y su gastronomía, en la cual bastantes platos madrileños siguen la dieta mediterránea.

La dieta recién nombrada, se basa en reducir las carnes sustituyéndolas por alimentos vegetales (verduras) procedentes de la agricultura y el mar mediterráneo.

Hay un olor especial que define la gastronomía en Madrid, ese olor es la fritura.

Algunos de los ejemplos podrían ser:

  • Churros.
  • Calamares a la romana.
  • Gallinejas.
  • Entresijos.
  • Tortilla de patatas.
  • Chopitos.
  • Torrijas.

Estos platos son famosos principalmente en la comunidad de Madrid, pero si es verdad que los verás en más zonas geográficas de España.

¿Quieres probarlos? Pues podrás degustarlos en bares y restaurantes, en algunos encontrarás todos los platos y en otros a lo mejor no encuentras todos, pero te aseguro, que la tortilla de patata nunca va a faltar.

Si te gusta cocinar y quieres dedicarte a ello de manera profesional o practicar por gusto y utilizarlo como hobby, te conviene seguir leyendo, ya que te vamos a enseñar varios cursos de cocina… ¿Vas a dejar pasar esta oportunidad?

Escuelas de cocina

FORMAEMPLEAN Escuela de Hostelería

Esta escuela se encuentra en Madrid, en la calle Cartagena nº 70.

Si quieres aprender a cocinar con nuevas tecnologías, esta es una de las academias de Madrid con las mejores instalaciones, y si quieres conocerlas solo tienes que ir a la escuela y te mostrarán todo, si es verdad que ahora con el COVID-19 hay que llamar y reservar una cita.

En esta empresa cuentan con un personal cualificado y profesional, ya que llevan varios años en el sector de la hostelería.

Lo bueno de esta escuela de hostelería es que la formación es solo presencial y al final del curso cuentas con prácticas en empresas profesionales.

Cursos que se ofrecen en FORMAEMPLEAN:

Curso de cocina
  • Horarios por la mañana: De lunes a viernes de 9:00-14:00 horas.
  • Horarios por la tarde: De lunes a viernes de 15:30-20:30 horas.

Programa formativo:

  • Gastronomía
  • Almacenamiento
  • Nutrición
  • Conservación de alimentos
  • Correcta presentación de los platos

Alumna de curso de cocina en FORMAEMPLEAN
Curso de repostería
  • Horarios por la mañana: De lunes a viernes de 10:00-14:00 horas.
  • Horarios por la tarde: De lunes a viernes de 16:00- 20:00 horas.

Programa formativo:

  • Maquinaria.
  • Técnicas de cocina de repostería (chocolates,  helados, bombones, tartas, trufas…)
  • Pastelería salada (canapés…)
  • Repostería clásica, americana y francesa.
  • Bollería con hojaldre.
  • Presentación de postres.
  • Higiene en la cocina.

Alumno de curso de repostería en FORMAEMPLEAN
Curso de camarero
  • Horario por la mañana: De lunes a viernes de 9:00-14:00 horas.
  • Horario por la tarde: De lunes a viernes de 15:30-20:30 horas.

Programa formativo

  • Atención al cliente.
  • Protocolo.
  • Que cocteles existen y como desarrollarlos.
  • Correcto corte de embutidos (jamón, queso…).
  • Aprendizaje carta de vinos.
  • Buena elaboración de platos.
  • Diferencias serviciales (mesa imperial, banquetes, bufet, hoteles, desayunos empresa, servicio en habitaciones, Coffe Break…)
Curso de ayudante de cocina

Programa formativo

  • Maquinaria.
  • Especias y condimentos.
  • Guarniciones.
  • Presentación de platos.
  • Organigrama cocina.
  • Métodos de conservación.

Alumnos de ayudante de cocina

Escuela de Hostelería Aranda Formación

Esta empresa tiene 25 años de experiencia en el sector de la hostelería.

Dicha escuela ofrece tanto cursos presenciales como cursos online, este último sirve de bastante ayuda si quieres compaginar los estudios de cocina con tu trabajo o estudios superiores.

Entre los cursos presenciales se encuentran los siguientes:

  • Curso de Experto en Cocina Creativa.
  • Curso Superior de Dirección y Gestión de Restaurantes.
  • Curso de Cocina Profesional.
  • Curso de Ayudante de Cocina.
  • Curso Superior de Maridaje.
  • Curso de Repostería y Pastelería.
  • Curso de Coctelería.
  • Curso de Experto en Cocina para Celíacos.

Entre los cursos online están:

  • Ayudante de Cocina Online.
  • Cocinero Profesional Online.

En cuanto a los alumnos que han sido matriculados el 95% de ellos han hecho realidad su sueño, el de especializarse y tener un empleo de su profesión. De hecho, algunos de ellos han participado como camareros en uno de los programas más conocidos de cocina en España “Masterchef”.

Grupo Formación Aranda

Restaurante Escuela de cocina Camba

¿Quieres especializarte de cocinero para tu futuro laboral?

Si es así, tu curso se encuentra en el Restaurante Escuela de Cocina Camba.

Tras el título de la carrera profesional de cocina, esta academia te ofrecerá prácticas y te ayudarán a buscar trabajo.

Esta escuela muestra una enseñanza presencial y práctica, garantizándote a parte acceso a una cuenta virtual para la formación teórica.

Un punto a favor para esta empresa es que brindan un curso opcional de inglés, en el cual el estudiante se especializará en dicho idioma para desenvolverse con posibles turistas en restaurantes, hoteles…

Se presentan dos cursos:

  • Curso de Ayudante de Cocina.
  • Curso de Cocinero Profesional.

Aquí aprenderás a manejar materias primas de buena calidad y al finalizar obtendrás el curso más el título de manipulación de alimentos.

Cocineros de Restaurante cocina Camba

El gusto es nuestro

Si lo que buscas es aprender a cocinar comida de otros países ¡esta es tu escuela!, ya que tiene los siguientes cursos:

  • Curso de repostería americana.
  • Curso de cocina española.
  • Curso de cocina india.
  • Curso de sushi.
  • Curso de cocina de Oriente Medio.
  • Curso de cocina Nikkei.
  • Curso de cocina peruana.
  • Curso de cocina mexicana.
  • Curso de cocina thailandesa.
  • Curso de cocina italiana.

Alumnas de El gusto es nuestro

Si no sabes que regalarle a tu familiar, compañero, pareja… ¿a qué esperas?, “El Gusto es Nuestro” te ofrece un regalo de un curso, este se obtiene mediante bonos regalo que no caducan y son transferibles. Los precios son los siguientes:

  • Curso para adultos: (1 curso) 60€.
  • Curso para principiantes o avanzados: 180€.
  • Pack 3 cursos para adultos: 165€.

Aquí también encontrarás cursos especializados en un tipo de comida en especial:

  • Curso de repostería healthy.
  • Curso de arroces.
  • Curso de tapas siglo XXI.
  • Curso de panes y masas.
  • Curso de cocina brunch.
  • Curso de cocina vegetal.

¿Hay cursos para parejas?

Efectivamente si, es el Especial curso para parejas IN LOVE”.

Cursos especiales para vacaciones o momentos particulares:

  • Curso de roscón de reyes.
  • Curso delicias de semana santa.

Kitchen Club

Este centro de cocina se adapta a cualquier nivel, con tal de mejorar tus técnicas, recetas y conocimientos.

Los profesores de esta escuela ven bastante importante que los alumnos aparte de aprender la parte teórica, se lancen y participen en cada elaboración.

Por desgracia este año y el pasado, debido a la situación epidemiológica se han visto afectadas las clases, y hay menos plazas de cada curso, ya que han tenido que reducir el número de alumnos, para seguir las medidas sanitarias.

En “Kitchen Club” como en la anterior academia también encontrarás clases de cocina de diferentes países:

  • Curso de cocina japonesa.
  • Curso de cocina peruana.
  • Curso de cocina mexicana.
  • Curso de cocina thailandesa.
  • Curso de cocina de italiana.
  • Cursos de cocina china.

Después tienes cursos de cocina española:

  • Curso de cocina vasca.
  • Curso de arroces.
  • Curso de especial de carnes.
  • Cursos de pescado.

En esta academia también podrás regalar un curso y depende de los días que quieras el precio aumenta o disminuye, hay cursos de 1, 2 y 4 días.

Curso de Kitchen Club

¿Quieres aprender a cocinar platos vegetarianos?

Pues aquí te ofrecen un curso de cocina vegetariana, consistirá en evitar productos ultra procesados…Este sobre todo se centra en hacer platos que cuiden nuestro cuerpo y nuestra salud.

Si es verdad que, aunque sea un curso vegetariano podrán hacer combinaciones con proteínas animales, pero será opcional, ya que muchos alumnos se apuntan siendo vegetarianos para aumentar su variedad alimenticia.

Alumnos de escuela Kitchen Club
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