Si estás en este blog es porque vienes a estudiar a España, concretamente a la capital ¿verdad? y si no me equivoco quieres aprender a cocinar o completar algunos estudios que tengas.
Pues bien has encontrado el blog perfecto, aquí te informare sobre los mejores cursos que puedes encontrar en Madrid acerca de la gastronomía.
Para empezar, si te parece bien me voy a introducir un poco sobre la ciudad en la que vas a residir durante la duración del curso.
Sobre Madrid
Qué puedo decirte sobre Madrid, como bien sabrás Madrid es la capital de España y la más importante. Está en el centro de la península ibérica y cuenta con más de 3 millones y medio de habitantes.
Además de conocerse por la gran cantidad de ambiente, por sus ofertas culturales, sus ferias y su gente, Madrid es conocida por las grandes oportunidades que ofrecen para estudiar y para encontrar trabajo.
La gastronomía en Madrid
La gastronomía de Madrid es por decirlo de alguna forma, el conjunto de platos tradicionales de la capital. Tiene las distintas tradiciones culinarias propias de los principios de la capital, y después de los pueblos de su propia provincia que a su vez aportaron nuevas recetas.
Algunos de los platos más típicos de Madrid como pueden ser los churros con chocolate , los calamares a la romana, la tortilla de patatas, los bocadillos de calamares de la plaza mayor, son mundialmente conocidos.
Al decir que un plato está hecho a la madrileña es porque su creación fue en unas tascas y taberna madrileña, como puede ser el cocido madrileño.
Una de las características que puedes encontrar en la gastronomía madrileña es la capacidad que tiene para adaptar todos los platos de otras provincias u otros países.
Y ahora empezamos con lo que más nos interesa, ¿Cuáles son las mejores escuelas de gastronomía en Madrid? En la siguiente lista te voy a poner cuatro nombres de las escuelas de gastronomía de Madrid que para mi gusto son las mejores, sus precios y su tiempo de duración. ¿Empezamos?
Escuelas de Gastronomía
Le Cordon Bleu
La primera que puedo recomendarte sin duda es Le Cordon Bleu, esta escuela de grado superior con sede central en París, la puedes encontrar en la capital es líder internacional en la formación de alta cocina, tradicional y moderna.
Sus objetivos son lograr que seas excelente por la práctica y los aprendizajes. Con el fin de expandirse y conseguir satisfacer las necesidades de la restauración internacional.
Los distintos programas que ofrece son:
- Cocina
- Pastelería
- Cocinas del mundo
- Cursos cortos y gourmet
- También tienes la opción de hacer el curso online.
Le Cordon Bleu te proporciona prácticas en grandes espacios.
¿Cuánto dura el curso?
El curso en la sede de la capital tiene una duración de 9 meses.
¿Cuánto cuesta?
Supongo que después de ver la gran calidad de esta escuela te preguntarás qué cuál es su precio, el precio por el curso es de 17.000€, además si quieres el diploma de repostería tiene un precio de 30.000€, todo esto puedes optar por la opción de financiarlo.
Centro Superior de Hostelería Mediterráneo
La segunda para recomendarte es el Centro Superior de Hostelería Mediterráneo, esta escuela ofrece tanto Ciclos Formativos Oficiales como otro tipo de formaciones dirigidas a todo tipo de público. Ofrecen los siguientes títulos:
- Título Técnico de Grado Medio en Pastelería, Repostería y Confitería
- El Grado Medio en Cocina y Gastronomía
- El Grado Superior en Dirección de Cocina.
- Además de todo esto ofrece cursos online.
El periodo de prácticas también te lo ofrecen en los mejores hoteles o restaurantes.
¿Cuánto dura el curso?
El periodo de tiempo del curso es de 2 años, en el caso de los masters es de 1 año
¿Cuánto cuesta hacer el curso?
El curso cuesta 12.000€, además de la matrícula del curso.
MasterD Madrid
La tercera que quiero enseñarte es MasterD Madrid. Además de la formación teórica que ofrecen tienes las prácticas correspondientes en grandes cadenas y restaurantes de prestigio, el curso se complementa con videos y clases en directo, como aula online.
El curso finaliza con un período de prácticas profesionales en restaurantes y hoteles.
Te comento las características que tiene esta escuela:
- Escuela MasterChef (que tienes acceso gratuito durante seis meses)
- Escuela de cocina
- Prácticas de chef en cocinas hoteles y restaurantes.
- Bolsa de empleo
- Titulación en cocina
- Carnet manipulador de alimentos
¿No es genial?
¿Cuánto dura el curso?
2 años incluidas las prácticas.
¿Cuánto cuesta el curso?
Este curso cuesta 12.000€ al ser curso privado.
Iñaki Camba
El cuarto curso que te recomiendo que estudies en Madrid es el de Iñaki Camba, te dan la oportunidad de empezar a aprender a cocinar en el Restaurante Escuela Camba. Te ofrecen una experiencia única: iniciar una carrera profesional en el mundo de la gastronomía, formarte en restaurantes reales donde cocinarás desde el principio.
Además, te garantizan prácticas en restaurantes y hoteles.
Para que no te falte nada en el curso te dan 2 uniformes completos, además de una manta de cuchillos básicos.
La escuela de Iñaki Camba te ofrece:
- Curso de ayudante de cocina
- Curso de profesional de cocina
Te dan la titulación de alimentos y como te he comentado anteriormente te ofrecen prácticas en grandes restaurantes o en grandes cadenas de hoteles, además de ayudarte a buscar trabajo.
¿Cuánto cuesta el curso?
En su página web te ofrecen la oportunidad de atención al cliente y puedes ponerte en contacto con ellos para obtener una respuesta rápida.
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Acerca del autor
- Laura García Blanco
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