Escuela de Sommelier Madrid

La persona encargada del servicio de vinos o licores en un restaurante es conocido como sommelier o sumiller.

Este tiene varias funciones dentro del restaurante como, por ejemplo, crear la lista de vinos y compra de estos para el restaurante.

Su función no se limita solamente al restaurante u hotel donde este trabaje sino que además, también suelen ser los encargados de dirigir las catas de vinos y explicar cada uno de ellos.

No todos los restaurantes tienen en su plantel un sumiller, estos suelen estar más presentes en locales de alta gama y cierto renombre.

Teniendo todo esto en cuenta, en este post trataremos de indagar acerca de las principales escuelas o cursos de sumiller en la capital de España.

Curso sumiller presencial Madrid

Alumnos del curso Sommelier haciendo una cata de vinos

La formación presencial en este tipo de aspectos suele ser lo más habitual, pero no se descarta el método online del que hablaremos más adelante.

Comenzamos con el título ofrecido por el instituto de Formación empresarial de la Cámara de Madrid.

En este caso el curso va dirigido a profesionales que ya estén en el sector de la hostelería y deseen ampliar o iniciar una formación para convertirse en sumiller.

Los objetivos serán los siguientes:

  • Dar al alumno una base sólida sobre el vino y el conocimiento de este.
  • Adquirir una especialización y unas habilidades sensoriales para el análisis y la cata del vino.
  • Conocimiento de los principales vinos del mundo por su tipo, localización, variedades…
  • Gestión especializada del vino: diseño de la carta, gestión de una bodega, servicio de vino en el restaurante.

cultivo de uvas para la elaboración de vino

El periodo duración de este curso durante el año 2021 es desde el 4 /10/ 2021 al 30/7/2021, tiene un precio total de 3.300 € y la duración en horas es de 402 horas.

Otra escuela que ofrece el curso de sumiller en Madrid, es la escuela de cata.

El precio de este curso depende de cuantas personas lo contraten a la vez:

  • Individual: 1.250 €
  • Dos participantes: 1.225 € por persona
  • Grupos o más de 3 participantes: 1.200 € por persona.

En último lugar, pero no por ello de peor calidad, veremos el curso que imparte el círculo del vino matritense.

En este caso, el curso es 100 % presencial y consta de 30 clases de 4 horas cada una.

La duración total del curso es de 156 horas, la convocatoria es anual y solo hay una de noviembre a junio todos los lunes de cada semana. El horario de las clases es de 18:30 a 22:30 horas.

Los objetivos de este curso están enfocados a contenidos concretos y propios de la función de sumiller dentro de la restauración, ferias comerciales, enotecas, relaciones públicas de bodegas y empresas distribuidoras de vino.

Sin olvidar la cada vez más importante presencia del vino en la cocina moderna, las técnicas de protocolo… Todo esto por un precio de 1.800€.

Curso de sumiller homologado Madrid

Algunos cursos de sumiller o más bien llamados “pseudo cursos” no son homologados y hay que tener mucho cuidado con esto ya que puedes invertir una gran cantidad de dinero en un título el cual no está homologado y no servirá de nada en el país.

Por ello, aquí os dejamos una tabla en la que se encuentran algunas de las escuelas que tienen la capacidad de expedir un título homologado. (Son solo algunas no están todas).

Amanca Formación HosteleraMadridPozuelo de Alarcón91 715 89 80
Cámara de Comercio e industriaMadridMadrid91 538 35 00
Cefora ArgandaMadridArganda del rey91 646 53 06
Centro de formación ForexMadridAlcorcón91 643 16 03
Centro de formación HumanesMadridHumanes de Madrid91 183 31 24
Centro educativo FuenllanaMadridAlcorcón91 614 47 29
Grados San Diego AlcaláMadridMadrid91 830 38 64

Curso sumiller online Madrid

Este tipo de cursos se han puesto muy de moda en el último año debido a la pandemia y han salido muchos títulos los cuales no son homologados.

Todavía es difícil verificar cuales lo son y cuáles no. Por ello en este caso podremos algunos cursos que creemos que están homologados, pero no podemos asegurarlo al 100% por ello la decisión final y este aspecto queda bajo vuestro criterio e información.

En primer lugar veremos el curso de Enólogo + Sumiller (Certificado por la universidad pontificia de Salamanca), este es 100% online y tiene un precio de 560€ y su duración es de 300 horas.

En este curso aprenderás a conocer la enología, cata de vinos y maridaje, experto en cocteleria, la manipulación de alimentos, prevención de riesgos laborales en hostelería y la atención al cliente de esta.

El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje y el funcionamiento del campus virtual. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Otro de los cursos de sommelier que se puede recibir online, es el impartido por CEAC.

Entre sus características, cuenta con un campus 100% online de 800 horas de duración y prácticas profesionales.

Este curso concretamente es de técnico en enología y sommelier, algunas de las cosas que ofrece son las siguientes:

  • Dos títulos: diploma de CEAC y diploma universitario de la UCAM
  • Incluye la guía pequeñín completamente digital ( La guía más completa de vinos españoles del mundo )
  • Bolsa de empleo gestionada por Randstad
  • Profesores expertos en activo

chicha en graduación de curso Sommelier

Curso de sommelier gratis

Sommelier sentado mirando atentamente la copa de vino

Algunas academias imparten este tipo de cursos de forma gratuita y aunque son muy difíciles de encontrarlos, no es del todo imposible.

Generalmente, este tipo de cursos suelen ofrecerse a empresas o personas que ya están trabajando en el mundo de la hostelería para que amplíen sus aptitudes y crezcan en su sector.

Representación de Sommelier

LEONARDUN

Muchos de nosotros, alguna vez nos hemos visto en la situación de tener que buscar algo en Google: una empresa para ver su página web, una palabra porque no sabíamos como se escribía… Por ejemplo, el otro día viendo una película, uy, ¿cómo se llamaba aquel actor?…

ALOJAMIENTOS EN BARCELONA-COMO ESTABLECERSE

ALOJAMIENTOS EN BARCELONA-COMO ESTABLECERSE

¿Vas a venir a Barcelona y no tienes dónde quedarte? ¿o aún estás dudando si venir a Barcelona a vivir? Te voy a contar las razones por la que deberías venir y te diré cuáles son los mejores barrios si algún día tomas la decisión…

Visa de estudiante Barcelona

Visa de estudiante Barcelona

Nunca es sencillo escoger tu camino en la vida, aunque de bien pequeños nos preparan para poder realizar esa decisión, con más o menos solvencia. Escoger tus estudios superiores, es escoger tu futuro, de que vas a trabajar, en que vas a invertir los próximos 40 o 50…

Las mejores universidades de Madrid

Las mejores universidades de Madrid

Si deseáis estudiar en Madrid, Madrid cuenta con  las universidades mas prestigiosas de España. A continuación os mostraremos un  ranking de las mejores universidades donde podrás estudiar cualquier carrera Mejores universidades publicas de Madrid 1. Universidad…

Seas Campus seas

Seas Campus seas

¿Por qué este curso? A veces, las organizaciones y las personas cambian de trabajo para comprar impresoras 3D sin comprender las diferencias tecnológicas y sus limitaciones sin el asesoramiento adecuado. Seas imparte cursos de impresión 3D par que puedas aprender mas…

Businnes school

Businnes school

Son expertos en energía renovable alternativas destaco la necesidad de que la sociedad se comprometa con el medio ambiente y el uso de energías renovables. La sociedad necesita personas que puedan proponer alternativas al uso tradicional de la energía para lograr un…

0,0
Valorado con 0,0 de 5
0,0 de 5 estrellas (basado en 0 reseñas)
Excelente0%
Muy buena0%
Media0%
Mala0%
Muy mala0%

No hay reseñas todavía. Sé el primero en escribir una.

Acerca del autor

Perfil del autor

LEONARDUN

Muchos de nosotros, alguna vez nos hemos visto en la situación de tener que buscar algo en Google: una empresa para ver su página web, una palabra porque no sabíamos como se escribía… Por ejemplo, el otro día viendo una película, uy, ¿cómo se llamaba aquel actor?...

ALOJAMIENTOS EN BARCELONA-COMO ESTABLECERSE

ALOJAMIENTOS EN BARCELONA-COMO ESTABLECERSE

¿Vas a venir a Barcelona y no tienes dónde quedarte? ¿o aún estás dudando si venir a Barcelona a vivir? Te voy a contar las razones por la que deberías venir y te diré cuáles son los mejores barrios si algún día tomas la decisión...

Visa de estudiante Barcelona

Visa de estudiante Barcelona

Nunca es sencillo escoger tu camino en la vida, aunque de bien pequeños nos preparan para poder realizar esa decisión, con más o menos solvencia. Escoger tus estudios superiores, es escoger tu futuro, de que vas a trabajar, en que vas a invertir los próximos 40 o 50...

Las mejores universidades de Madrid

Las mejores universidades de Madrid

Si deseáis estudiar en Madrid, Madrid cuenta con  las universidades mas prestigiosas de España. A continuación os mostraremos un  ranking de las mejores universidades donde podrás estudiar cualquier carrera Mejores universidades publicas de Madrid 1. Universidad...

Seas Campus seas

Seas Campus seas

¿Por qué este curso? A veces, las organizaciones y las personas cambian de trabajo para comprar impresoras 3D sin comprender las diferencias tecnológicas y sus limitaciones sin el asesoramiento adecuado. Seas imparte cursos de impresión 3D par que puedas aprender mas...

Businnes school

Businnes school

Son expertos en energía renovable alternativas destaco la necesidad de que la sociedad se comprometa con el medio ambiente y el uso de energías renovables. La sociedad necesita personas que puedan proponer alternativas al uso tradicional de la energía para lograr un...

¿Qué es la visa de estudios?

¿Qué es la visa de estudios?

Es tener una autorización a permanecer en el país para estudiar a las personas que no tengas la nacionalidad española o países de la comunidad europea. Siempre que la persona desee venir a España para realizar algún programa de grado, posgrado o máster que pueda...

CURSO DE NATUROPATÍA BARCELONA

CURSO DE NATUROPATÍA BARCELONA

La naturopatía se trata de una medicina no tradicional, es decir, alternativa a la medicina convencional. Se caracteriza por emplear prácticas naturales y muchos naturópatas (especialistas en la naturopatía) no recomiendan seguir las prácticas de la medicina...